治理“五毛食品”需重拳出击
发布日期：2019-04-15
来源：《山东教育报》（综合版）
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岳道刚
“五毛食品”指在学生中间流行的零食，以辣条为主，包括果脯、饮料、膨化食品等，味道以甜和辣为主，价格大多在5毛至１元之间。今年央视“3•15”晚会曝光了多家辣条生产企业存在生产环境脏乱差、所用原材料严重不符合国家食品安全标准等问题，受到广泛关注。虽然政府相关部门对校园周边的“三小”摊点进行集中检查，加大整治力度，但在一些小卖部，许多不知名的“五毛食品”仍在销售，且很多学生争相购买。这些小食品包装新颖可爱，颜色亮丽，有些还带有小玩具，深受学生欢迎。据悉，这些“五毛食品”原料以面粉为主，分为调味面制品和膨化制品两大类，高油、高糖、高盐并添加有甜味剂、防腐剂等，长期食用会对青少年的身体健康和发育产生不良影响。例如，常见的食品添加剂糖精钠，如果食用过量，会影响神经系统的发育。学生食用糖精钠含量超标的食品容易患上多动症，上课无法集中注意力。
建设有利于学生健康的饮食环境，归根到底还得依靠源头治理。一是进一步加大食品安全监管力度，建立多部门联合检查机制，定期开展校园及周边食品安全检查治理工作，严禁学校周边的店铺采购“五毛食品”。二是加强对学生的教育，杜绝乱饮乱食行为。要将食品安全教育纳入学校安全教育，确保有课程表、有师资、有教案、开足课时；充分发挥安全教育课程的作用，上好食品安全课，确保每名学生完成课程学习，全面掌握食品安全知识；利用国旗下讲话、主题班会、演讲比赛、LED屏、板报、展板等形式，向学生宣传食品安全知识，倡导其拒绝购买“三无产品”和不健康食品。三是家校联手，确保学生“舌尖上的安全”。通过家长会、致家长的一封信、“小手拉大手”活动、微信（QQ）群推送等多种形式，加强学校与家长的联系，督促家长高度关注学生的饮食安全，禁止孩子食用“五毛食品”。
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